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文档内容摘要
doc 第二章 组成细胞的分子 本 章 整 合 1.(2018·全国卷Ⅱ改编)下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是( C ) A.浆细胞产生的抗体可体现免疫功能 B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程 C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输 D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分,属于结构蛋白 [解析] 血红蛋白结合Fe元素参与O2运输。 2.(2018·全国卷Ⅱ)有些作物的种子入库前需要经过风干处理。与风干前相比,下列说法错误的是( C ) A.风干种子中有机物的消耗减慢 B.风干种子上微生物不易生长繁殖 C.风干种子中细胞呼吸作用的强度高 D.风干种子中结合水与自由水的比值大 [解析] 风干种子中结合水与自由水的比值大,细胞呼吸强度低。故C错。 3.(2017·海南高考)有关蛋白质结构与功能的叙述,错误的是( C ) A.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 B.数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链 C.将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失 D.氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构 [解析] 蛋白质的功能主要取决于组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序及形成蛋白质的空间结构,A正确。数量相同的5种氨基酸可以有多种组合方式且形成长度不同的多肽链,B正确。在质量分数为0.9%的NaCl溶液(生理盐水)中,抗体将保持其活性,C错误。氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同蛋白质,D正确。 4.(2017·海南高考)关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述,错误的是( B ) A.固醇在动物体内可转化成性激素 B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素 C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D.胆固醇是细胞膜的组分,也参与血脂运输 [解析] 胆固醇是高等动物细胞的重要组分;它与长链脂肪酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白(参与血脂运输)及细胞膜的重要组分;胆固醇是动物组织中其它固醇类化合物如胆汁醇、性激素、肾上腺皮质激素、维生素D3等的前体,AD正确。糖原属于糖类,只有C、H、O三种元素组成,B错误。脂肪与糖原都属于储能物质,C正确。 5.(2016·江苏高考)关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验,下列叙述正确的是( C ) A.还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂、二苯胺试剂 B.鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热 C.二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色 D.脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀 [解析] 还原糖鉴定用斐林试剂,DNA的鉴定用二苯胺试剂,A项错误;用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,不需要水浴加热,B项错误;鉴定DNA的二苯胺试剂和斐林试剂的NaOH溶液都是无色的,C项正确;用苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色,蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应,D项错误。 6.(2018·全国卷Ⅲ部分)回答下列与蛋白质相关的问题: 生物体中组成蛋白质的基本单位是__氨基酸____,在细胞中合成蛋白质时,肽键是在__核糖体____这一细胞器上形成的,合成的蛋白质中有些是分泌蛋白,如__胃蛋白酶____(填“胃蛋白酶”“逆转录酶”或“氨酸酶”)分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体,此过程中高尔基体的功能是__对来自内质网的分泌蛋白进行加工、分类、包装和转运____。 [解析] 氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在细胞中合成蛋白质时,肽键是在核糖体上形成的,合成的蛋白质中有些是分泌蛋白,如胃蛋白酶等,从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体。高尔基体对来自内质网的分泌蛋白进行加工、分类、包装和转运。

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